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Ingredienti: 400g il T65 Farine bio |
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Tagliare le noci a pezzetti. |
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Mettere tutti gli ingredienti nella macchina del pane . Inizia con latte liquido, le beurre fondu, uova, sel a Sucre, uva passa, le noci tritate, a Farine e finire con il lievito. Programma impasto circa 1 ora 30 minuti. |
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Una volta che il programma è completato. |
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Rimuovere con attenzione la pasta dal macchina del pane. Tagliare la pasta in due. |
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Fare 2 palle e disporli su una teglia rivestita di carta da forno o un panno di silicone. E 'meglio mettere un piatto di pane per il pane aumenta e si diffonde così come durante emergere durante la cottura. Mettere in forno a 35° a lievitare circa 60 minuti |
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Preriscaldare il forno a 180°. Una volta lievitato il pane. Spennellare il latte con il latte tiepido aiutandosi con un pennello da cucina e mettere in forno a cuocere a 180°. Il pane deve essere dorato. |
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Sfornare e lasciare raffreddare su una gratella. : Una volta completamente freddo, tagliarlo a fette e metterlo in freezer in un apposito sacchetto freezer; il pane si scongela facilmente in un tostapane. pane dei morti o pane Bonifacio, è una specialità corsa preparato ritualmente il giorno dei morti, Il 2 novembre. Si trova nelle panetterie di Bonifacio. Un pane ideale per la colazione, gusto. Penso che questa ricetta si avvicini di più pani meravigliosi che ho mangiato in Corsica ; Dopo varie prove macchina per il pane finalmente arrivato sul mio sito per il vostro piacere. Io personalmente lo adoro con arbouse marmellata, i miei figli lo preferiscono con una tavoletta di cioccolato ! Mi auguro che questo pane vi faranno venire voglia di visitare la città di Bonifacio dei miei antenati. |
Pane Bonifacio
A Bonifacio su dit “ughi sicati “. o “pane dei morti “
grazie per la precisione del nome “ughi sicati”, ho dato il titolo : pane Bonifacio (So che non lo è “vero” nome, Scusi) e non il pane dei morti, ma l'ho specificato nel testo dell'ultima immagine . ?
ciao tempo di cottura per favore grazie buona giornata