Gelato Matcha

	Ingredienti : – 20cl di panna liquida – 50g di zucchero – 2 tuorli d'uovo – 2 ha 4 cucchiaini da tè livelli di “matcha” (Tè verde giapponese in polvere) secondo il tuo gusto – 1/2 cucchiaino di gomma di semi di carrube (puoi fare il gelato senza gomme da masticare)
	Mescolare il matcha con un po' di crème fraîche. È un po' delicato, non vuoi che si formino grumi..
	Mescolare i tuorli e lo zucchero. Aggiungere la panna, mescolare
	In una terrina mettere il preparato e la farina di semi di carrube, miscelatore.
	È pronto.
	Versare nella gelatiera.
	Tè verde giapponese in polvere.
	Una volta finito il gelato, versatelo in piccoli stampini di silicone. Metti nel congelatore.
	Sformare prima di servire su un piatto. Prenditi cura della tua presentazione per il piacere degli occhi. Questo gelato ha un sapore un po' speciale, personalmente lo adoro ma potrebbe non piacerti questo profumo.
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