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Ingredientes : – 20cl de nata líquida – 50g azúcar – 2 yemas de huevo – 2 tiene 4 cucharaditas rasas de “matcha” (Té verde japonés en polvo) de acuerdo a tu gusto – 1/2 cucharadita de goma de algarroba (puedes hacer el helado sin chicle) |
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Mezclar el matcha con un poco de crème fraîche. Es un poco delicado, no querrás que se formen grumos.. |
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Mezclar las yemas de huevo y el azúcar.. Agrega la crema, mezclar |
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En un bol poner la preparación y la goma garrofín., mezclador. |
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Es listo. |
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Vierta en la heladera.. |
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Té verde japonés en polvo. |
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Una vez terminado el helado, viértelo en pequeños moldes de silicona. Poner en el congelador. |
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Desmoldar antes de servir en un plato.. Cuida tu presentación para el placer de la vista..
Este helado tiene un sabor un poco especial., Personalmente me encanta pero puede que no te guste este perfume. |
| {mosimagen} |
helado de matcha
