 |
Ingredientes : – 20cl de nata líquida – 50g azúcar – 2 yemas de huevo – 2 tiene 4 cuillères à café rase de “matcha” (Té verde japonés en polvo) de acuerdo a tu gusto – 1/2 cucharadita de goma de algarroba (vous pouvez réaliser la glace sans gomme) |
 |
Mélanger le matcha avec un peu de la crème fraîche. C’est un peu délicat il ne faut pas faire de grumeaux. |
 |
Mélanger les jaunes d’oeufs et le sucre. Rajouter la crème, mezclar |
 |
Dans un bol à mixer mettre la préparation et la gomme de caroube, mixer. |
 |
Es listo. |
 |
Verser dans la sorbetière. |
 |
Thé vert Japonais en poudre. |
 |
Une fois la glace terminée, la verser dans des petits moules en silicone. Mettre au congélateur. |
 |
Démouler avant de servir sur une assiette. Soignez votre présentation pour le plaisir des yeux.
Cette glace a un goût un peu spécial, personnellement j’adore mais il se peut que vous n’appréciez pas ce parfum. |
| {mosimage} |
helado de matcha
