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Ingredienti:
36 cl d'eau |
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Una volta che il programma è completato. |
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Togliere l'impasto dalla macchina e metterlo su un piano di lavoro infarinato.. tagliato a 4 parti uguali, o 5 azioni per baguette più multe. |
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Stendete un pezzo di impasto nel senso della lunghezza con il palmo della mano. |
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Piega a metà la pasta saldante premendo con le dita. |
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Stendete un pezzo di impasto nel senso della lunghezza con il palmo della mano. |
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Piega a metà la pasta saldante premendo con le dita. Arrotolatele sul piano di lavoro baquette per rifinire la forma. |
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Posiziona il 4 baguettesaldare, su due teglie ricoperte di carta da forno o una teglia in silicone, mettere le teglie in forno a 35° per far lievitare; circa 40 ha 60 minuti. |
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IL baguette sollevato. |
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taglia 0,5 cm di profondità con un incisore o un taglierino il baguette. Spruzzare il baguettedi acqua e mettete una ciotola di acqua bollente sul fondo del vostro forno.Infornate a 200° 15 ha 20 min durante il monitoraggio e la spruzzatura di acqua sul baguette almeno 4 volte durante la cottura. |
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Sfornare e far raffreddare su una gratella, le baguette centrali spruzzate più volte sono più dorate. ! |
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Un bel lotto ! Congelare una volta raffreddato. |
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Una bella baguette facile che è molto meglio di quello del mio panettiere locale !!! |
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In panini per gli ospiti. |
Bacchetta facile
Super Marie! Provai, con successo, questa ricetta dentro 2009 e ora che ho più tempo, Lo trovo con piacere. Merciiiiiii!
Merci !! devi provare gli altri pani 😉