Toppings Cremas y gluten

Tiramisú sin gluten

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	Ingredientes: 3 huevos 250g de mascarpone 75g azúcar bizcochos sin gluten 2 tazas de cafe fuerte 2 cucharadas de brandy cacao amargo para decorar
	Mezclar las yemas de huevo y el azúcar..
	hasta que la mezcla blanquee.
	Añadir el mascarpone, mezclar.
	Una vez que el café se haya enfriado, vierte en un plato hondo con el coñac. Moja rápidamente los bizcochos y colócalos en tu plato..
	Batir las claras de huevo.
	Incorporarlos suavemente a la mezcla. la preparación está lista.
	Vierta con cuidado la preparación sobre los bizcochos.
	Poner al mínimo costo 6 horas. Puedes preparar tu Tiramisú sin gluten la víspera.
	Justo antes de servir, ponga cacao amargo en un colador pequeño y espolvoree sobre su tiramisú ; servir inmediatamente..