pizza de chocolate

Ingredientes:

– 300g la Farine
– 3 cucharadas de aceite de oliva
– 15ml de agua
– 2 cucharaditas de sal
– 1 paquete de levadura
+15gd’ agua tibia
+ 1 cucharadita de azúcar

Disolver la levadura con 15g de agua tibia y el azúcar.
Filmar y dejar reposar 10 Minnesota.
La levadura debe hacer espuma..
Mezclar todos los ingredientes y luego agregar la mezcla de levadura.. Amasar bien en procesador de alimentos o a mano.
Enharina ligeramente un bol de barro.
poner la masa. Luego lo metemos al horno a 35° para que suba.
Al cabo de 30 a los 60min la masa ha subido bien (debería duplicar su tamaño). sacar la masa del horno.

Precaliente el horno a 200 º.

Moldes de aceite o un molde para pizza grande (menos estético al final).
Extender la masa en los moldes pequeños..
Extender la crema de chocolate , almendra garapiñada….
Pregunte si desea en ciertas pizzas rebanadas de plátanos u otras frutas.

Hornear a 200°

Está listo para comer preferentemente tibio!
Una verdadera delicia como en Italia..
Una hermosa presentación y tendrá un gran éxito con grandes y pequeños gourmets.!

 

Para una noche de pizza dulce y salada!

También puedes sustituir la pasta para untar por salsa de tomate., queso Mozzarella, aceituna… pero aquí nos alejamos de los postres!!!

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