Zutaten: 70g Zucker 30cl flüssige Sahne 3 Eiweiß 100g Pralinenpulver 3 Esslöffel Honig |
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In einem Topf den Zucker setzen, Honig und bringe die Mischung zum Kochen für 1 mir. | |
Schlagen Sie das Eiweiß. | |
Die heiße Mischung unter ständigem Schlagen über das Eiweiß träufeln. | |
Dann fortfahren, bis die Mischung abkühlt. | |
Die sehr kalte Schlagsahne schlagen. | |
Pralinenpulver hinzufügen. | |
Dann die Eiweißmischung einarbeiten, HONIG, sucre. | |
In einzelne Silikonformen oder eine Kuchenform aus Metall gießen. In den minimalen Gefrierschrank stellen 8 Stunden Vorsichtig entformen. Für die Metallschale unter lauwarmes Wasser halten, um das Entformen zu erleichtern. | |
Mit Schokoladensauce oder Schlagsahne servieren. |