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Zutaten:
– 70g Zucker |
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In einem Topf den Zucker setzen, Honig und bringe die Mischung zum Kochen für 1 mir. |
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Schlagen Sie das Eiweiß. |
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Die heiße Mischung unter ständigem Schlagen über das Eiweiß träufeln. |
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Dann fortfahren, bis die Mischung abkühlt. |
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Die sehr kalte Schlagsahne schlagen. |
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Pralinenpulver hinzufügen. |
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Dann die Eiweißmischung einarbeiten, HONIG, sucre. |
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In einzelne Silikonformen oder eine Kuchenform aus Metall gießen. Schritt im minimalen Gefrierschrank 8 Stunden.
Vorsichtig entformen. Für die Metallschale unter lauwarmes Wasser halten, um das Entformen zu erleichtern. |
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Mit geschmolzener Schokolade oder Schlagsahne servieren. |
Glutenfreier gefrorener Nougat
