Gâteau roulé

Gâteau roulé
Zutaten:

6 große Eier
150g Mehl
150g Zucker
ein Teelöffel Vanille-Extrakt
de la confiture, der Ausbreitung
un peu de sucre glace

Mélanger le sucre et les jaunes
d’œufs
Schlagen, bis schaumig
Rajouter en 3 Fois die farine
Battre les blancs en neige
Stir in weiß langsam in die Vorbereitung, Rühren sanft von der Mitte nach außen
Einmal gemischt :
Verser la préparation dans un moule plat de 2cm d’épaisseur ou une plaque de four beurré ou plus facile sur une plaque recouvert de papier sulfurisé.
Cuire au four à 175° 15 à 20mn le gâteau est légèrement doré
Couper en deux le gâteau et verser d’un côté de la confiture et de l’autre de la pâte à tartiner. Une fois tiède rouler délicatement;opération difficile mais pas insurmontable!2ème méthode plus facile:
Vous pouvez le retourner sur un torchon propre ou sur une toile en silicone, étaler la garniture puis le rouler rapidement.
Voilà 2 gâteaux! vous pouvez ne faire qu’un seul parfum et garder le rouler dans la longueur.
A l’aide d’une passoire saupoudrer de sucre glace
Présenter dans un joli plat, idéal pour les anniversaire des enfants succès garanti!
Couper en tranche et servir
gateau roulé Vous pouvez mettre de la crème de chocolat, du lemon curd, de la mousse au chocolatConserver dans du papier aluminium


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