Gâteau roulé

Gâteau roulé
Ingredienti:

6 uova di grandi dimensioni
150g Farine
150g di zucchero
un cucchiaino di estratto di vaniglia
de la confiture, della diffusione
un peu de sucre glace

Mélanger le sucre et les jaunes
d’œufs
Sbattere fino a schiumoso
Rajouter en 3 fois la farine
Battre les blancs en neige
Mescolare lentamente in bianco per la preparazione, mescolando delicatamente dal centro verso l'esterno
Una volta miscelato :
Verser la préparation dans un moule plat de 2cm d’épaisseur ou une plaque de four beurré ou plus facile sur une plaque recouvert de papier sulfurisé.
Cuire au four à 175° 15 à 20mn le gâteau est légèrement doré
Couper en deux le gâteau et verser d’un côté de la confiture et de l’autre de la pâte à tartiner. Une fois tiède rouler délicatement;opération difficile mais pas insurmontable!2ème méthode plus facile:
Vous pouvez le retourner sur un torchon propre ou sur une toile en silicone, étaler la garniture puis le rouler rapidement.
Voilà 2 gâteaux! vous pouvez ne faire qu’un seul parfum et garder le rouler dans la longueur.
A l’aide d’une passoire saupoudrer de sucre glace
Présenter dans un joli plat, idéal pour les anniversaire des enfants succès garanti!
Couper en tranche et servir
gateau roulé Vous pouvez mettre de la crème de chocolat, du lemon curd, de la mousse au chocolatConserver dans du papier aluminium


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