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Ingredienti:2 peperoni verdi 2 peperoni verdi 2 pomodori 20peperoni verdi 1 cucchiaio di olio d'oliva 1 cipolla il curry |
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Tagliate la cipolla a cubetti e fatela soffriggere con l'olio. |
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Eliminate i semi e tagliate i peperoni a listarelle ed i pomodorini in quarti. |
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Versare i peperoni nella padella cerchiata. Mescolata. |
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Versare il latte di cocco. |
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Mescolata. |
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Aggiungere i pomodori, mescolare, poi versate il curry secondo i vostri gusti. |
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Lasciare cuocere a fuoco basso. |
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È pronto. Delizioso per accompagnare la carne. |
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Un grande ringraziamento a Véronique R. Di 53230 Cossé-le-Vivien per questa deliziosa ricetta. |
Peperoni al curry
