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Ingredientes :2 más huevos enteros 1 amarillo 170g sucre 110g de maicena 1litro de leche entera organica una vaina de vainilla |
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Verter 20cl de leche en un bol y mezclar con la maicena, luego agregar los huevos, mezclar. |
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En un cazo ponemos a hervir el resto de la leche, el azúcar y la vaina de vainilla partida y raspada. |
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Verter la preparación un cazo sobre la ensaladera, mezclar. |
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Vuelva a poner la sartén a fuego lento y cocine la preparación, batiendo constantemente., hasta que la mezcla espese. Aquí está la consistencia deseada. |
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Mantequilla un plato, luego verter la preparación. Hornear a unos 180° 40 min o más dependiendo del horno. |
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Una vez enfriado, poner en la nevera. Cortar en parte la flan de hojaldre sin gluten totalmente frío, gusto. |
Flan de hojaldre sin gluten
