 |
Zutaten :2 ganze Eier plus 1 Gelb 170g Zucker 110g Maisstärke 1Liter Bio-Vollmilch eine Vanilleschote |
 |
20cl Milch in eine Schüssel geben und mit der Maisstärke vermischen, dann füge die eier hinzu, mischen. |
 |
Restliche Milch in einem Topf aufkochen, der Zucker und die gespaltene und ausgekratzte Vanilleschote. |
 |
Die Zubereitung einen Topf über die Salatschüssel gießen, mischen. |
 |
Stellen Sie die Pfanne wieder auf niedrige Hitze und kochen Sie die Zubereitung unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen, bis die Masse eindickt, das ist die gewünschte Konsistenz. |
 |
Butter ein Gericht, dann gieße die Zubereitung ein. Bei ca. 180 ° . backen 40 min oder mehr je nach Backofen. |
 |
Einmal abgekühlt, in den Kühlschrank stellen. Schneide das glutenfreier Gebäckflan total kalt, schmecken. |
Glutenfreier Gebäckflan
