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Zutaten:
220g Bio-Vollkornmehl
Ribot-Milch ist oft in der Frisch- oder Bio-Milchabteilung von Supermärkten zu finden, es ist fermentierte milch dicker Breton (wie ein Joghurtdrink) . |
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Backofen auf 200° vorheizen.
Alle Zutaten mischen. |
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Das Brot in eine bemehlte Pfanne geben. |
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Oben auf dem Brot Mehl mit einem Sieb. |
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Mit einem Cutter das Brot quer durchschneiden. |
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Bei 200° backen 30 bis 40 mir. |
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Aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Kalt in Scheiben schneiden. |
Irisches Brot
