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Zutaten :
100g Mehl
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Den Teig dünn ausrollen, Wenn Sie eine Nudelmaschine haben, können Sie diese gerne verwenden. |
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Mit einem Messer Rechtecke schneiden, die Ohrmuschel vor dem Einlegen in das heiße Öl in der Nudelmaschine bügeln oder mit einem Nudelholz nochmals etwas ausrollen.. |
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Wenn das Öl heiß ist, braten Sie die Kopfhörer |
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Sobald sie goldbraun sind, auf einen mit saugfähigem Papier ausgelegten Teller legen.. Mit Puderzucker bestreuen . Probieren Sie ohne Wartezeit. wird in einer Dose aufbewahrt. |
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Provenzalische Spezialität, die vor allem in der Karnevalszeit verkostet wird, Feinschmecker aber das ganze Jahr über genießen!!Ein Rezept von meiner Mutter, die es immer für Fasching gemacht hat. |
Hallo,
Können Sie mir sagen, welche Art von Mehl oder Mischung Sie für dieses Rezept verwendet haben?? Danke