Cannoli

	Zutaten 18 Cannoli (liefern Bambusrohre)Für den Teig: 500g Mehl 1 Eigelb (halten Sie die weiß zum Einfügen Cannoli) 70g Butter 50g Zucker 210g Weißwein von Frittieröl
	Für die Schokoladencreme:250g Ricotta 2 Esslöffel Zimt 70g Zucker 20g Kakao
	Für die Vanillecreme:250g Ricotta 50g brauner Zucker 1 Teelöffel Vanilleextrakt
	Alle Zutaten für den Teig. Gut durchkneten und einen Ball machen.
	Den Teig, mit einer Schale. Cut Rund.
	Nehmen Sie Ihre Bambusrohre und legen Sie sie im Mittelkreis.
	Rollen Sie den Teig auf Bambus und fügen Sie ihn mit ein wenig Eiweiß.
	Fragen Sie in heißen Frittieröl mit Bambus Zellstoff. Einmal auf Papierhandtüchern legte sie gekocht. Nach dem Abkühlen leicht Bambus sanft entfernen. Wiederholen Sie mit den restlichen Teig.
	Es ist die Cannoli nicht gut stricken, es öffnet sich zum Kochen.
	Alle Zutaten der Schokoladencreme.
	Mélanger tous les ingrédients de la crème à la vanille.A l’aide d’une poche à pâtisserie remplir d’un côté du Cannoli Sahne mit Vanille und über die Schokoladencreme. Mit Puderzucker bestreuen.
	sofort servieren, lecker. Füllen Sie nicht zu lange im Voraus Cannoli mit Sahne, die knusprige Seite zu halten Cannoli.Ich habe gelernt, dieses Rezept von meinem lieben Onkel “mimi” und er war es, der mir die Bambus gab zu erreichen. Ich hoffe, dass Sie dieses Dessert genießen Italienisch.