Pan Polar

Pan Polar
Pain polaire

Ingredientes 6 a 7 panes:

25ml de agua
8 g de sal
15g azúcar
75g de crema
150g la farine el centeno
350g el T65 Farine
1 paquete de levadura
10g de polvo para hornear

Pain polaire

Mettre tout les ingrédients dans la mapa,
programación Pâte

Voici la pâte une fois le programa terminé.

Pain polaire Etal la pâte sur 7 mm d'épaisseur
Pain polaire

Prendre une assiette de 15,5 cm de diamètre un couper avec un couteau autour.

Pain polaire

Poser le rond de pâte sur une plaque de cuatro recouvert d'une feuille una silicona ou d'un cartón cuisson.

avec une fourchette faire des trous sur le Pain polaire

Pain polaire

Voici le pain

mettre à live au four à 35 ° colgante 20min

Pain polaire Le pain ne fois Levee.
Pain polaire

préchauffer Le Four à 190 °

Cepille con leche si desea que el pan esté dorado si el agua de una manera más neutral.

Hornear unos panes 20 min dependiendo de su monitor horno y registrar la hora para la próxima vez!

Pain polaire

El pan polar es delicioso con salmón ahumado, el sueco.

Para calentar una pequeña torre en la tostadora!

Este pan se congela bien.



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