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Ingredientes 6 a 7 panes:
25ml de agua 8 g de sal 15g azúcar 75g de crema 150g la farine el centeno 350g el T65 Farine 1 paquete de levadura 10g de polvo para hornear
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Mettre tout les ingrédients dans la mapa, programación Pâte
Voici la pâte une fois le programa terminé.
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Etal la pâte sur 7 mm d'épaisseur |
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Prendre une assiette de 15,5 cm de diamètre un couper avec un couteau autour.
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Poser le rond de pâte sur une plaque de cuatro recouvert d'une feuille una silicona ou d'un cartón cuisson.
avec une fourchette faire des trous sur le Pain polaire
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Voici le pain
mettre à live au four à 35 ° colgante 20min
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Le pain ne fois Levee. |
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préchauffer Le Four à 190 °
Cepille con leche si desea que el pan esté dorado si el agua de una manera más neutral.
Hornear unos panes 20 min dependiendo de su monitor horno y registrar la hora para la próxima vez!
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El pan polar es delicioso con salmón ahumado, el sueco.
Para calentar una pequeña torre en la tostadora!
Este pan se congela bien.
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