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Ingredienti per 10 piccolo dorayaki semplice da piegare 2 o 5 raddoppia:
90g di zucchero |
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Mescolare le uova e lo zucchero, dolcezza |
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Aggiungere la farina, cottura e 3 cl d'eau (libro 1cl).
Coprire con pellicola e mettere in frigorifero a riposare 20min. |
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Aggiungere il 1cl d'acqua riservato. |
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Scaldare una crepiera a fuoco medio, grasso con un panno olio di girasole |
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Quando l' dorayaki fa le bolle ritornano delicatamente senza aspettare con una spatola.
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il pancake è pronto; Lascia raffreddare su una gratella
avere 2 frittelle e guarnire in mezzo pasta di fagioli rossi detto Anko, aver completato la Dorayaki Si può anche guarnire con crema di castagne, di diffusione, Jam… Servire con una pallina di gelato alla vaniglia…. Quindi non esitate a raddoppiare le dosi 😉 |
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Un dolce giapponese, il mio preferito….
una volta preparato, filmali dorayaki e conservare in frigorifero 24 ore, si può anche congelare. |
Dorayaki
in vacanza ma penso a te.. ?
sarebbe bello dire quanti dorayak sono le quantità indicate grazie in anticipo