クロワッサンイタリア “コルネット” へMAP

	材料 16 大規模または成長 32 ミニクロワッサン: 35 ミルクのCL 1 卵 5グラムde Selの 100グラム溶かしバター 170 砂糖 800グラムファリーヌT65 1 乾燥酵母のパケット梱包: チョコチップや広場チョコレート春雨
	MAP内のすべての材料を入れ, pâte.Voiciプログラム生地プログラムが終了したら、.
	あなたはミニクロワッサンカットを作りたい優しくMAPSiに生地アウト 2 生地. 大きなクロワッサンがいっぱいのままの場合.
	ディスクを形成するために生地をロールアウト 4 厚い. 小さな成長のための普及 2 生地に大きなナイフでpâteCouper片 4.
	その後、再び分け 2 NS 4 部品.
	そして、まだ 2 君 16 三角形.
	場所チョコレート, ブラックミルク, ブラン… あなたの好みに応じて.
	緩くロール.
	ここでステッパーを駆動する方法があります, チョコレートを入れて;
	緩く優しく転がし.
	ここで成長しています, まだ先端上記 !!焼成時オーブンでプレートをsilicone.Mettreパラフィン紙またはホイルで覆われたプレート上で生育尋ねます 30 35℃で分.
	lait.Vousクロワッサンをすることができますブラシオーブンからプレートを外し、ゆっくりと温めた後、オーブン180°.Aに予熱, 飾るために, チョコレート振りかける振りかけます. クック 15 もっている 20 分.
	オーブンから削除イタリアのクロワッサングリッド上の涼しいです.
	美しい小さなクロワッサン Italie.Vousでコルネットは彼らにビュッフェのためにさらに小さなサムネイルを作ることができると述べました, 生地を分割します 4 チョコレートは喜びを溶融しているためétaler.A前に暖かい楽しみます…. よくフリーズ.
	美食家のためには、チョコレートの場所に置くことができます: ジャムのティースプーン, 栗のクリーム……