Glutenfreies Risotto

	Zutaten :280g Reis Risotto 1 Liter glutenfreie Hühnerbrühe 18 Weißwein 50g frisch geriebener Parmesan 1 oignon 1 Esslöffel Öl 50g Butter Salz und Pfeffer
	Alle Garvorgänge erfolgen bei schwacher Hitze (Nr. 2 für Cerankochfelder). Die gehackte Zwiebel mit dem Öl und der Hälfte der Butter anbraten.
	Sobald die Zwiebel goldbraun ist, den Reis hinzugeben und umrühren, Der Reis wird durchsichtig.
	Den Weißwein angießen.
	Rühren, bis der Reis den Wein vollständig aufgenommen hat.
	Eine Kelle Brühe angießen, rühren.
	Wenn der Reis die Flüssigkeit aufgenommen hat, Gießen Sie eine andere Kelle, Wiederholen Sie den Vorgang für die gesamte Brühe.
	Immer eine einzige Kelle Brühe.
	Sobald die gesamte Brühe verwendet und absorbiert wurde.
	Vom Herd nehmen, die restliche Butter und den Parmesan hinzufügen., rühren, bis die Butter geschmolzen ist.
	Die Risotto Glutenfrei ist fertig !
	Sofort mit etwas Parmesan servieren. du kannst fallen 2 bis 3 Pilze
	Oder einfach, ein Geschmack mit dem Duft Italiens !