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Ingredienti: 1 litro di acqua un filtro da caffè |
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Far bollire l'acqua, poi togliere dal fuoco aggiungere il succo di lime e petali di papavero. |
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Mescolare e lasciare i petali . per una migliore qualità confit prendere un filtro da caffè. |
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Mettere il composto nel filtro del caffè. il tè è pronto. |
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In un pentolino mettete lo zucchero, infuso di papavero, agar-agar e far bollire 5 minuti. |
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Nel frattempo fate bollire i vasetti, ritornare su un panno pulito. Una volta asciutto versare il composto caldo nei vasetti e chiudere. Far raffreddare completamente prima di servire… |
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Il confit coquelicots è pronto, colorare una meraviglia!!! Usa i tuoi papaveri giardino biologico, prendere solo i petali e lasciare il centro; 2 giorni più tardi si farà di nuovo papaveri. Non raccogliere i papaveri sul ciglio della strada in campi che non conoscete (c'è poco da essere trattamenti chimici intorno….) |
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Un assaggio confit coquelicots sul pane, con l'anatra… |
Confit coquelicots
Sarà la prima volta che proverò questa ricetta!! non vedo l'ora! comunque grazie per la condivisione!
dimmi quanti papaveri sono 30 g? grazie pulcino
mezza insalatiera marie ange ma è meglio pesare.
l'ho appena fatto, ottimo risultato ! È semplicissimo, molto bene, molto bella e molto originale. Grazie per aver condiviso questa fantastica ricetta. Mi fa piacere!!
Hai un'idea del tempo di conservazione dei barattoli caldi e sodi? ?
li tengo 1 anni; prova lo sciroppo di papavero… un cucchiaio quando hai mal di gola, con acqua, nello yogurt, en kir… una delizia