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材料 :- グラタン用の特別なジャガイモ – ミルクまたは豆乳またはライスミルク – バターのつまみ – にんにくのクローブ – 塩とコショウ – 少しナツメグ – 鴨胸肉の燻製 |
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じゃがいもをはがす, それらを洗う. 薄切りにする. 皮をむいたにんにくを皿の底にこすります. ジャガイモのスライスを置きます. |
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鴨胸肉の燻製スライスで覆う. |
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ジャガイモのスライスで覆う. |
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塩, ミルクをコショウ, 少しナツメグを振りかける, かき混ぜてからジャガイモの上に注ぐ. バターを数個入れます. |
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約175℃で焼く 30 へ 40 分. ナイフを挿入して、ジャガイモが調理されているかどうかを確認します。グラタンの準備ができています. ミルクがたくさん残っていると、じゃがいもは質が良くありません。. じゃがいもの味が隠れるので、この料理にはチーズを入れたくないです。. 大さじ1杯のクレームフレッシュをミルクに加えることができます。. |
鴨胸肉の燻製とポテトグラタン
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