Glutenfreie Kekse

Glutenfreies Shortbread

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	Zutaten: – 125g der Farine die MAIS – 125g Kartoffelstärke – 2 Teelöffel Hefe – 90g Zucker – 1 Päckchen Vanillezucker – 1 kleines Ei – 110g die beurre fondu
	– Mischen Sie mit einem Löffel alle Zutaten in einer Salatschüssel
	– Bis der Teig dann diese Textur ergibt, den Teig mit den Händen kneten (sehr wenig) – Denn je mehr Sie kneten, desto weniger wird Ihr Teig sandig !!
	– Ein Ball – Wickeln Sie es in Frischhaltefolie ein – Lege es dort hin glutenfreier Mürbeteig 20 hat 25 min cool