 |
المكونات :280غرام من الأرز الأرزية أكلة 1 litre de bouillon de volaille 18 cl من النبيذ الأبيض 50ز جبن البارميزان المبشور الطازج 1 بصل 1 ملعقة زيت 50ز زبدة الملح والفلفل |
 |
كل الطبخ يتم على نار خفيفة (رقم 2 لمواقد السيراميك). Faire revenir l’oignon coupé avec l’huile et la moitié du beurre. |
 |
بمجرد أن يصبح البصل ذهبيًا ، يُضاف الأرز ويُحرّك, سيصبح الأرز شفافًا. |
 |
صب النبيذ الأبيض. |
 |
قلبي حتى يتشرب الأرز تمامًا في النبيذ. |
 |
صب مغرفة مرق, إثارة. |
 |
عندما يمتص الأرز السائل, صب مغرفة أخرى, كرر العملية لجميع المرق. |
 |
دائما مغرفة واحدة من المرق. |
 |
بمجرد استخدام كل المرق وامتصاصه. |
 |
ارفعي القدر عن النار أضيفي باقي الزبدة وجبن البارميزان, قلبي حتى تذوب الزبدة. |
 |
ال التعريف الأرزية أكلة مستعدة ! |
 |
A déguster aussitôt avec un peu de parmesan sur le dessus. يمكنك أن تسقط 2 ب 3 الفطر |
 |
أو ببساطة, طعم برائحة ايطاليا ! |
ريزوتو
