Barquettes sans gluten

 

barquette sans gluten Ingrédients pour 18 mini barquettes sans gluten:

1 œuf
25 g de sucre
10g de farine de châtaigne
20 g de farine de riz

garniture: confiture, pâte à tartiner bio, gelée de fruit, crème de marron…

suivant votre gourmandise, doubler ou tripler la recette !

barquette sans gluten Préchauffer votre four à 175°

Mélanger le jaune d’oeuf et le sucre, blanchir.

barquette sans gluten Ajouter les farines.
barquette sans gluten Battre le blanc en neige avec une pincée de sucre.Ajouter un peu de blanc en neige pour détendre la pâte, mélanger
barquette sans gluten Mélanger délicatement le reste du blanc en neige.
barquette sans gluten  Mettre la pâte à barquette sans gluten dans des moules à mini tartelettes, à défaut des petites caissettes basses.
barquette sans gluten  Cuire à 175° 10 min
barquette sans gluten A la sortie du four aplatir avec votre index le centre de la barquette sans gluten.
barquette sans gluten Garnir ici de confiture d’airelles.
barquette sans gluten De pâte à tartiner bio sans huile de palme, de confiture…..
barquette sans gluten  une barquette sans gluten délicieuse…
barquette sans gluten Il ne vous reste plus qu’ à en refaire en multipliant les doses!!

barquette sans gluten

Roses des sables sans gluten

Roses des sables sans gluten Ingrédients:130g de chocolat
75g de sucre extra fin
75g de végétaline
150g de pétales de maïs (corn flakes) non sucrédes petites caissettes de pâtisserie
Roses des sables sans gluten Dans un saladier mélanger les corn flakes et le sucre
Roses des sables sans gluten Dans une casserole sur feu moyen faire fondre le chocolat et la végétaline.Laisser un peu refroidir le mélange.
Roses des sables sans gluten Verser dans le saladier et mélanger délicatement avec 2 cuillères à soupe jusqu’à ce que toutes les céréales soit recouvertes de chocolat.
Roses des sables sans gluten A l’aide d’une cuillère remplir les caissettes.Mettre sur un plateau au réfrigérateur au moins 4 heures.
Roses des sables sans gluten C’est prêt, à déguster avec un petit café ou seul pour les plus gourmands.Les roses des sables sans gluten se conservent dans une
boîte hermétique en plastique (spécial réfrigérateur) ou sur une assiette ou plat filmé.Pour les inventifs utiliser du chocolat au lait, du chocolat blanc, ou d’autres qualitées céréales.

Roses des sables

Roses des sables

Ingrédients:
130g de chocolat
75g de sucre extra fin
75g de végétaline
150g de pétales de maïs (corn flakes) non sucré
des petites caissettes de pâtisserie

Roses des sables Dans un saladier mélanger les corn flakes et le sucre
Roses des sables Dans une casserole sur feu moyen faire fondre le chocolat et la végétaline.
Laisser un peu refroidir le mélange.
Roses des sables Verser dans le saladier et mélanger délicatement avec 2 cuillères à soupe jusqu’à ce que toutes les céréales soient recouvertes de chocolat.
Roses des sables A l’aide d’une cuillère remplir les caissettes.
Mettre sur un plateau au réfrigérateur au moins 4 heures.
Roses des sables C’est prêt, à déguster avec un petit café ou seul pour les plus gourmands.
Les roses des sables se conservent dans une boîte hermétique en plastique (spécial réfrigérateur) ou sur une assiette ou plat filmé.
Pour les inventifs utiliser du chocolat au lait, du chocolat blanc, ou d’autres qualités de céréales.