recettes de cuisine avec et sans gluten
50g de pétales de roses bio non traitées 2 tranches de citron bio 40 cl d’eau sucrefiltre à café
Faire bouillir, retirer aussitôt du feu
Couvrir avec une assiette et laisser infuser une nuit.
Prendre vos petites ou grandes bouteilles, les ébouillantées avec leur couvercle et les poser à l’envers sur un torchon propre.
Récupérer l’eau de roses sans les pétales. Peser l’eau de roses et mettre autant de sucre
Note: ici 370g d’eau de roses et donc 370g de sucre
Mettre dans une casserole à feu moyen faire bouillir et retirer du feu aussitôt.
Retourner les bouteilles jusqu’à refroidissement.
Peut aussi se servir avec du fromage blanc faisselle, kir….
Se conserve au réfrigérateur.
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