Scones

Scones
 Ingrédients pour 11 scones :1 œuf
200g de farine T65 bio
10g de levure (1 sachet)
45g de sucre
2.5 cl de lait
25 g de margarine
Vous pouvez rajouter :

des pépites de chocolat

ou

des raisins secs

Préchauffer votre four à 175°.Mélanger tous les ingrédients.
Vous avez une boule de pâte.Si votre pâte est trop sèche rajouter un peu de lait.
Faire 11 petites boules.
Poser vos 11 boules en les aplatissant sur une plaque garnie d’un tapis en silicone ou de papier sulfurisé.Badigeonner de lait.

Cuire à 175° 10 à 15min le temps que vos scones soit juste dorés, mais pas de trop sinon ils deviendraient trop secs !

C’est prêt pour un petit déjeuner ou un goûter.Notons que cette recette m’a été donnée par une charmante Irlandaise dans un Bed and Breakfast.
Scones aux raisins et pépites de chocolat.
Scones nature avec de la confiture !Avec un thé c’est parfait.


Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.