Sauce à la crème et oignons

Sauce à la crème et oignons
Sauce à la crème et oignons 

Ingrédients : 

– 700g d’oignons
– 30 cl de crème fraîche à 15% ou 30%
– 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
– sel et poivre

Sauce à la crème et oignons

Pour éviter les larmes quand je coupe les oignons, j’utilise des oignons congelés.

Mettre l’huile et les oignons dans une poële anti adhésive, couvrir et mette à feu moyen.

Sauce à la crème et oignons Les oignons vont réduire.
Sauce à la crème et oignons

Attention ne vous éloignez pas les oignons brûlent très vite ! Quand vos oignons ont pris une jolie couleur dorée, verser la crème, salez et poivrez et baissez la température du feu. 

Laisser mijoter 15 min. 

Sauce à la crème et oignons  La crème a pris la couleur de l’oignon. Vérifiez l’assaisonnement.
Sauce à la crème et oignons Voici une Sauce à la crème et oignons originale pour les amateurs !
Sauce à la crème et oignons Une assiette de pâtes, la sauce un peu de parmesan, c’est parfait.


2 thoughts on “Sauce à la crème et oignons”

  • salut voila la sauce est trés facile mais j’ai une question et si ont ajoutait meme une louche de fondu de tomate quelle sera le resultat

    • Faire un essai avec une cuillère de sauce à la crèmes d’oignons et un peu de fondu de tomate , un échantillon test!je fais toujours comme ça!

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