Sauce à la crème et oignons

Sauce à la crème et oignons
(3 votes, moyenne : 4,33 sur 5)
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Sauce à la crème et oignons 

Ingrédients : 

- 700g d’oignons
- 30 cl de crème fraîche à 15% ou 30%
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- sel et poivre

Sauce à la crème et oignons

Pour éviter les larmes quand je coupe les oignons, j’utilise des oignons congelés.

Mettre l’huile et les oignons dans une poële anti adhésive, couvrir et mette à feu moyen.

Sauce à la crème et oignons Les oignons vont réduire.
Sauce à la crème et oignons

Attention ne vous éloignez pas les oignons brûlent très vite ! Quand vos oignons ont pris une jolie couleur dorée, verser la crème, salez et poivrez et baissez la température du feu. 

Laisser mijoter 15 min. 

Sauce à la crème et oignons  La crème a pris la couleur de l’oignon. Vérifiez l’assaisonnement.
Sauce à la crème et oignons Voici une Sauce à la crème et oignons originale pour les amateurs !
Sauce à la crème et oignons Une assiette de pâtes, la sauce un peu de parmesan, c’est parfait.

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2 Réponses à “Sauce à la crème et oignons”

  1. milau
    13 mars 2013 à 6 h 36 min #

    salut voila la sauce est trés facile mais j’ai une question et si ont ajoutait meme une louche de fondu de tomate quelle sera le resultat

    • Marie
      13 mars 2013 à 18 h 27 min #

      Faire un essai avec une cuillère de sauce à la crèmes d’oignons et un peu de fondu de tomate , un échantillon test!je fais toujours comme ça!

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