Poivrons au curry sans gluten

Poivrons au curry sans gluten
Poivrons au curry sans gluten 

Ingrédients:

– 2 poivrons verts
– 2 poivrons rouges
– 2 tomates
– 20cl de lait de coco
– 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
– 1 oignon
– du curry

Poivrons au curry sans gluten  Couper l'oignon en petits cubes et faire revenir avec l'huile.
Poivrons au curry sans gluten  Enlever les graines et couper les poivrons en lamelles et les tomates en quartiers.
Poivrons au curry sans gluten  Verser les poivrons dans la poële à rebord. Remuer.
Poivrons au curry sans gluten  Verser le lait de coco.
Poivrons au curry sans gluten  Remuer.
Poivrons au curry sans gluten  Rajouter les tomates, remuer, puis verser du curry selon votre goût.
Poivrons au curry sans gluten  Laisser cuire à feu doux.
Poivrons au curry sans gluten

C'est prêt. Délicieux pour accompagner une viande.

Poivrons au curry sans gluten Un grand merci à Véronique R. de 53230 Cossé-le-Vivien pour cette délicieuse recette.


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