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Poivrons au curry sans gluten
Jeudi, 13 Novembre 2008 19:17
Poivrons au curry sans gluten 

Ingrédients:

- 2 poivrons verts
- 2 poivrons rouges
- 2 tomates
- 20cl de lait de coco
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon
- du curry

Poivrons au curry sans gluten Couper l'oignon en petits cubes et faire revenir avec l'huile.
Poivrons au curry sans gluten Enlever les graines et couper les poivrons en lamelles et les tomates en quartiers.
Poivrons au curry sans gluten Verser les poivrons dans la poële à rebord. Remuer.
Poivrons au curry sans gluten Verser le lait de coco.
Poivrons au curry sans gluten Remuer.
Poivrons au curry sans gluten Rajouter les tomates, remuer, puis verser du curry selon votre goût.
Poivrons au curry sans gluten Laisser cuire à feu doux.
Poivrons au curry sans gluten

C'est prêt. Délicieux pour accompagner une viande.

Poivrons au curry sans gluten
Un grand merci à Véronique R. de 53230 Cossé-le-Vivien pour cette délicieuse recette.