Pizza au chocolat
Ingrédients: – 300g de farine |
|
Délayer la levure avec 15g d'eau tiède et le sucre. |
|
Filmer et laisser reposer 10 mn. | |
La levure doit mousser. | |
Mélanger tous les ingrédients puis rajouter le mélange levure. Bien pétrir au robot ou à la main. |
|
Fariner légèrement un saladier en terre. | |
Poser la pâte. Puis la mettre au four à 35° pour lever. |
|
Au bout de 30 à 60min la pâte a bien gonflé (elle doit doubler de volume). Sortir la pâte du four. Préchauffer le four à 200°. |
|
Huiller des moules ou un grand plat à pizza (moins esthétique au final). |
|
Etaler la pâte dans les petits moules. |
|
Etaler la pâte à tartiner au chocolat , praliné…. | |
Poser si vous le souhaitez sur certaines pizzas des rondelles de bananes ou autres fruits. Cuire au four à 200° |
|
C'est prêt à déguster tiède de préférence! | |
Un vrai délice comme en Italie. | |
Une belle présentation et vous allez avoir un grand succès avec les grands et les petits gourmands!
|
|
Pour une soirée pizza salé-sucré! Vous pouvez aussi remplacer la pâte à tartiner par de la sauce tomate, mozzarella, olive… mais là on s'éloigne des desserts!!! |