Pizza au chocolat sans gluten

Pizza au chocolat sans gluten
Ingrédients pour les pains de riz sans gluten:20g de farine de soja
50g de farine de riz complet
65g de farine de maïs
35g de fécule de pomme de terre
1.5 cuillères à soupe d’huile d’olive
10cl d’eau

Préparation de la levure:
1 cuillère à café de sel
1 sachet de levure boulangère +15g eau tiède
1 cuillère à café de sucre

Délayer la levure avec 15g d’eau et le sucre
Filmer et laisser reposer 10 min.
La levure doit mousser.
Mélanger tous les ingrédients et le mélange levure.
Étaler la pâte dans des petits moules en silicone.Mettre à lever au four à 35°, 1 heure. Sortir les plats du four.

Préchauffer le four à 200°

Une fois les pizzas levées, étaler la pâte à tartiner au chocolat ou à la praline…Vous pouvez en trouver sans gluten dans les magasins bio
ou dans les boutiques diététiques.
Ajouter sur certaines pizzas des rondelles de bananes ou autres fruits.Cuire à 200°
C’est prêt à déguster tiède!une pizza au chocolat sans gluten un vrai délice comme en Italie.

Le goût est identique à la recette avec gluten donc ne vous privez pas et faites cette recette pour toute votre famille ils ne verront  pas la différence!!!

Avec des fruits.
une belle présentation et vous allez avoir un grand succès avec grands et les petits gourmands!


1 thought on “Pizza au chocolat sans gluten”

  • c’est pas les recettes qui sont compliquées en faite.. c’est tout ce qui va avec.. telle farine boit plus que telle autre selon la marque .. la levure est différente parfois aussi le temps qu’il fait .. et tutti quantité.. que des choses que tu ne peux pas gérer parce que c’est différent d’une personne a l’autre alors ça parait difficile si on rate mais c’est faisable la condition de vouloir et d’y passer le temps nécessaire a compter du moment ou on lit la recette la 1ere fois jusqu’au moment ou on coupe le pain :)j’ai vote au plus près de ce que je voulais exprimer 😉

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