Lentilles saucisses

Mercredi, 17 Septembre 2008 23:51

	Ingrédients : 6 saucisses de bonnes qualitées (aller chez un boucher ou un charcutier) 1kg de lentilles 1 cuillère à soupe d'huile olive 2 feuilles de laurier sel poivre
	Rincer les lentilles. Dans une casselore mettre eau, saler (comme les pâtes), les 2 feuilles de laurier,
	Dans une poële sans matière grasse, cuire dorer les saucisses.Réserver.
	Au mileu du temps de cuisson rajouter les saucisses dans les lentilles
	Faire cuire jusqu'à complète absorbtion de l'eau.
	Présenter dans de jolis plats les lentilles saucisses. Un classique qui est toujours aprécié. Un plat complet qui est vraiment très facile à réaliser.