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Poivrons au curry
Dimanche, 09 Septembre 2007 15:41
Poivrons au curry 

Ingrédients:

- 2 poivrons verts
- 2 poivrons rouges
- 2 tomates
- 20cl de lait de coco
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon
- du curry

Poivrons au curry Couper l'oignon en petits cubes et faire revenir avec l'huile.
Poivrons au curry Enlever les graines et couper les poivrons en lamelles et les tomates en quartiers.
Poivrons au curry Verser les poivrons dans la poële à rebord. Remuer.
Poivrons au curry Verser le lait de coco.
Poivrons au curry Remuer.
Poivrons au curry Rajouter les tomates, remuer, puis verser du curry selon votre goût.
Poivrons au curry Laisser cuire à feu doux.
Poivrons au curry

C'est prêt. Délicieux pour accompagner une viande.

Poivrons au curry
Un grand merci à Véronique R. de 53230 Cossé-le-Vivien pour cette délicieuse recette.