Pâte sablée sans gluten

Pâte sablée sans gluten
Ingrédients:

– 125g de farine de maïs
– 125g de fécule de pomme de terre
– 2 cuillères à café de levure
– 90g de sucre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 petit oeuf
– 110g de beurre fondu

– Mélanger avec une cuillère tous les ingrédients dans un saladier
– Jusqu’à ce que la pâte donne cette texture puis, pétrir la pâte avec les mains (très peu)
– Car plus vous pétrissez moins votre pâte sera sablée !!
– Faire une boule

– Enrouler la de papier film

– Mettre la pâte sablé sans gluten 20 à 25 mn au frais



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