7 février 2007 | 1 commentaire

Pâte sablée sans gluten

	Ingrédients: - 125g de farine de maïs - 125g de fécule de pomme de terre - 2 cuillères à café de levure - 90g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 petit oeuf - 110g de beurre fondu
	- Mélanger avec une cuillère tous les ingrédients dans un saladier
	- Jusqu’à ce que la pâte donne cette texture puis, pétrir la pâte avec les mains (très peu) - Car plus vous pétrissez moins votre pâte sera sablée !!
	- Faire une boule - Enrouler la de papier film - Mettre la pâte sablé sans gluten 20 à 25 mn au frais