Pain Irlandais

Mardi, 17 Juillet 2007 23:54

	Ingrédients: 220g de farine complète 100g de farine de froment 30g de farine de seigle 25 cl de lait fermenté ou de lait Ribot 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de levure
	Préchauffer votre four à 200°. Mélanger tous les ingrédients.
	Poser le pain dans un moule fariné.
	Sur le dessus du pain fariner avec une passoire.
	A l'aide d'un cutter couper en croix le pain.
	Cuire au four à 200° 30 à 40 min.
	Démouler et laisser refroidir sur une grille. Couper en tranche une fois froid.