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Mardi, 17 Juillet 2007 23:53 |
 | Ingrédients pour 10 petits naans : - 300g de farine
- 1 yaourt (vous pouvez aussi utiliser un yaourt au soja)
- 1/2 cuillère à café de sel
- 8g de levure chimique
- 75g d'eau tiède
- 1 cuillère à soupe d'huile | 
| Mélanger tous les ingrédients.
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| Pétrir la pâte pour en faire une boule, laisser reposer 10 min. | 
| Faire 10 petites boules.
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| Etaler chaque boule. | 
| Poser les naans sur une poêle à rebord chauffé feu moyen (n°2 pour la vitrocéramique). Couvrir la poêle d'un couvercle pour faire cuire, 1 à 2 min. | 
| Puis retourner pour faire cuire l'autre côté, toujours à couvert. | 
| Posez les une fois cuits dans un torchon pour les garder chauds. | 
| Voici vos naans, vous pouvez les congeler (décongeler au grill pain).
Pour les réchauffer : mouiller vos mains passer sur le naan pour les humidifier puis passer au grill pain. | 
| Une belle présentation dans un panier et vos invités seront épatés.
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