Ingrédients pour 11 scones :

- 1 oeuf
- 200g de farine
- 10g de levure (1 sachet)
- 45g de sucre
- 2.5 cl de lait
- 25 g de margarine

Vous pouvez rajouter :

- des pépites de chocolat

ou

- des raisins secs

Préchauffer votre four à 175°.

Mélanger tous les ingrédients.

Vous avez une boule de pâte.

Si votre pâte est trop sèche rajouter un peu de lait.

Faire 11 petites boules.

Poser vos 11 boules en les aplatissant sur une plaque garnie d'un tapis en silicone ou de papier sulfurisé.

Badigeonner de lait.

Cuire à 175° 10 à 15min le temps que vos scones soit juste dorés, mais pas de trop sinon ils devriendraient trop secs !

C'est prêt pour un petit déjeuner ou un goûter.

Notons que cette recette m'a été donnée par une charmante Irlandaise dans un Bed and Breakfast.

Scones aux raisins et pépites de chocolat.

Scones nature avec de la confiture !

Avec un thé c'est parfait.