Madeleines

Madeleines
Ingrédients:
3 œufs
100g de sucre
150g de farine
100g de beurre fondu
3 cuillères à café rase de levure
2 cuillères à soupe de fleur d’oranger
Préchauffer le four à 200°. Mélanger les œufs et le sucre.
Faire mousser.
Ajouter la farine, le beurre fondu, la levure et l’eau de fleur d’oranger.
  Verser de la pâte au 3/4 dans un moule à madeleine.
Si vous utilisez un moule qui n’est pas en silicone
pensez à beurrer chaque empreinte de madeleine.
Si vous n’avez pas de moule à madeleine vous pouvez verser de la pâte au 3/4 dans des caissettes en papier.
Cuire 10 à 15min au four à 200°
madeleines Démouler une fois complètement froid, sinon vous risquerez de casser la madeleine.Les madeleines natures sont prêtes ! Les enfants adorent ce goûter !


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