kanelbullar à la MAP

	Ingrédients pour environ 31 Kanelbullar1 sachet de levure boulangère 100g de sucre 2 cuillères à café rase (2g) de cardamone moulu 60g de beurre fondu 36cl de lait 690g de farine T65
	Pour la préparation à la cannelle des Kanelbullar:50g de sucre 2 cuillères à café rase de cannelle (5g) 50g de beurre fondu
	Mettre tout les ingrédients dans la Map, programme pâte.La pâte des Kanelbullar une fois terminée.
	Avec un rouleau étaler la pâte en carré sans rajouter de la farine, elle ne colle pas (ressemble à la texture de la pâte à pizza).
	Mélanger les ingrédients de la préparation des Kanelbullar
	Étaler la préparation sur la pâte
	Couper en rectangles de la longueur d’une mini cuillère à café.
	Couper au milieu de chaque rectangle.
	Pour faire un Kanelbullar Prendre le rectangle et tourner un côté.
	Puis tourner l’autre côté.
	Croiser les 2 parties
	Enrouler.
	Puis les rentrer dans le centre.Votre Kanelbullarest prêtMettre les Kanelbullar sur une plaque de four sur du papier sulfurisé ou sur une feuille en silicone Vous devez avoir 3 plaques
	Badigeonner de la préparation à la cannelle sur tout les KanelbullarMettre au four à 35° pendant environ 40min
	Les Kanelbullar ont levé
	Voici prêt à cuire. Préchauffer vote four à 200° puis les cuire pendant 8 à 10 min suivant le four la durée est plus ou moins longue.Mettre 2 plaques à la fois et surveiller la cuisson; si votre four ne cuit pas uniformément, inter-changer les plaques pour une cuisson parfaiteSurveiller vos Kanelbullaret noter le temps de cuisson de votre four pour la prochaine fois.
	Une fois dorés, refroidir sur un grille
	le Kanelbullarune brioche Suédoise qui vous fera voyager… Se déguste aussi bien froid que tiède.une fois refroidis les Kanelbullar se congèlent très bien.