ポンプオイル

pompe à l'huile
ポンプオイル 材料:

7 オレンジブロッサムウォーター 100ml
10cl d’huile d’olive (できれば品質が高く、味が中立的なもの)
2 卵
1/2 塩小さじ
90グラムスクレ
390 グラムファリーヌT65バイオ
1 パン酵母の小袋

金メッキする :
2 大さじミルク
3 オレンジの花の水大さじ

ポンプオイル オリーブオイルを入れて, オレンジの花の水, 卵.
ポンプオイル 塩の上に, ル·スクレ, 小麦粉. 最後にパン酵母.
ポンプオイル 約1時間30分の生地プログラムを入れます. 機械を動かしてみましょう.
ポンプオイル 1時間30分後にマシンのビープ音が鳴った場合, 生地が膨らんでいるのがわかります.
マシンからそっと取り出します.

クッキングシートまたはシリコンプレートを敷いたベーキングシートの上に置きます,
生地を手のひらでそっと平らにします (こねるのではなく、ただ伸ばすだけです).
ハサミで丁寧にカット.

あなたの ポンプオイル 35度のオーブンで30分 (生地が膨らむように) または暖かい場所で.

発酵時間が長すぎると異味が出るので注意 !

オーブンからベーキングシートを取り出し、200℃に予熱します。.

キッチンブラシで優しくブラッシングしてください ポンプオイル 温かい牛乳とオレンジの花を添えて.

焼く約 15 へ 20 分 ; オーブンによって持続時間は異なります ! ポンプは金色でなければなりません.
ワイヤーラックの上で冷ます.

ポンプオイル 温かくても冷たくしても食べられる, うーん、なんて嬉しいんだろう ! 私たちはそれを切るのではなく、ポンプを壊すのです!

の古典 13 プロヴァンスのクリスマスデザート. でも一年中楽しめる !!

このレシピに必要な油はオリーブオイルのみであることに注意してください。 !!!!!!

ブルトン人の夫のためにバターを使って別のバージョンを作ることもできます。これは彼が好むバージョンです! ええ、はい!

おすすめ記事

5 コメント

  1. こんにちは、マリーさん。あなたのサイトに惹かれたのは、私の祖母の名前が載っているからです。. オイルポンプのレシピをパン焼き機で試してみました ; 生地を移すときに, 彼女は非常に鼻水が多かった , 希望の形にすることができなかったので、オレンジの皮が欠けていたと思います . たぶん 2 回試したらもっと良くなるでしょう。いずれにせよ、比率と正確な説明をありがとう。幸せなクリスマスをお祈りします。ローレンス.

  2. こんにちはマリー , あなたのレシピに魅了された私の小さな家族から大きなキスをもらいました。クリスマス以来、それを再現しました、そしてそれはおいしいです. 今もそうなりました 15 腕立て伏せをして、休憩時間を増やしただけです (MAP 3hで起きさせます , 形を整えて35度で2時間発酵させてから調理します ). ここでお伝えしたかったのは ,なぜなら、私たちにレシピを提供してくれた人に、その人が私たちに幸福と喜びを伝えてくれたことを知らせることが重要だからです。 . チョコレートが固まるのを待ちます. ローレンス.

  3. こんにちは
    やったばかりですべてがうまくいきました, 生地は良いのですが、オレンジの皮などで飾りましょう。何グラムですか?
    ありがとうございました

  4. パスカルサーヴァント

    とても良かった、ありがとう、みんなにご褒美を作るのは何年ぶりだろう

  5. こんにちは
    食欲をそそるポンプをありがとうございます。簡単な質問です : オーブンを35°に加熱してから電源を切るべきか、それとも電源を切らないべきか
    ありがとうございました
    うちのオーブンの最低温度は100度ですが、大丈夫でしょうか?

Leave a Reply to カービン 返信をキャンセル

あなたのメールアドレスが公開されることはありません. 必須フィールドは、マークされています *

このサイトは、スパムを減らすためにアキスメットを使用しています. あなたのコメントデータが処理される方法を学びます.

メニュー