痛みEcossais BAPS

材料 12 痛みバップ:

33ミルクのCL
45グラム溶かしバター
20グラムスクレ
10グラムde Selの
510グラムファリーヌT65
1 パン酵母

 

マップ内のすべての材料を入れ.
生地プログラム.

プログラム終了後の生地.

マップから生地をそっと取り除きます.

生地をにカット 12 パーツ, 次に、ピースを転がしてボールを作ります

麺棒でボールを平らにします
羊皮紙またはシリコンプレートで覆われた天板に生地のボールを置きます.

木のスプーンのてっぺんを使って中央に印をつけます.

それらをオーブンに入れます スコッチパンバップ 35°で持ち上げる 30 へ 40 分.
痛みEcossais BAPS 一度アップ.

オーブンを210°に予熱します

木のスプーンの上部で中央のマークをやり直します

ブラシを使用してミルクでブラシをかける.

間210°で調理する 10 et 15 分
冷やす 痛みEcossais BAPS グリッド上.
痛みEcossais BAPS 香ばしいものと甘いものの両方によく合います.

彼らは非常によく凍ります.

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2 コメント

  1. このレシピは私が訪れることを夢見ている国から来ています, すぐに私のエピキュリアンの目をとらえた.
    すぐにテストします, それはおいしそう!!

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