痛みEcossais BAPS

痛みEcossais BAPS
材料 12 pains Baps:

33ミルクのCL
45グラム溶かしバター
20グラムスクレ
10グラムde Selの
510グラムファリーヌT65
1 パン酵母

 

マップ内のすべての材料を入れ.
生地プログラム.

La Pâte une fois le programme terminé.

Sortir la pâte de la Map délicatement.

生地をにカット 12 パーツ, puis rouler les morceaux pour faire des boules

Avec un rouleau à pâtisserie aplatir les boules
Poser les boules de pâte sur une plaque de four recouvert de papier sulfurisé ou d’une plaque de silicone.

A l’aide du haut d’une cuillère en bois faire une marque dans le centre.

Mettre au four les Pains Écossais Baps à lever à 35° pendant 30 へ 40 私の.
痛みEcossais BAPS une fois levé.

Préchauffer le four à 210°

Refaire la marque au centre avec le haut de la cuillère en bois

Badigeonner de lait à l’aide d’un pinceau.

Cuire à 210° entre 10 et 15 分
Faire refroidir les 痛みEcossais BAPS sur une grille.
痛みEcossais BAPS s’accompagne aussi bien de salé que de sucré.

Ils se congèlent très bien.



2 「上の思考痛みEcossais BAPS”

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