クロワッサンイタリア “コルネット” へMAP

クロワッサンイタリア “コルネット” へMAP
イタリアの成長 材料 16 大規模または成長 32 ミニクロワッサン:

35 ミルクのCL
1 卵
5グラムde Selの
100グラム溶かしバター
170 砂糖
800グラムファリーヌT65
1 乾燥酵母のパケット
梱包:
チョコチップや広場
チョコレート春雨

イタリアの成長 MAP内のすべての材料を入れ, pâte.Voiciプログラム生地プログラムが終了したら、.
イタリアの成長 あなたはミニクロワッサンカットを作りたい優しくMAPSiに生地アウト 2 生地.
大きなクロワッサンがいっぱいのままの場合.
イタリアの成長 ディスクを形成するために生地をロールアウト 4 厚い. 小さな成長のための普及 2 生地に大きなナイフでpâteCouper片 4.
イタリアの成長 その後、再び分け 2 インクルード 4 部品.
イタリアの成長 そして、まだ 2 君 16 三角形.
イタリアの成長 場所チョコレート, ブラックミルク, ブラン… あなたの好みに応じて.
イタリアの成長 緩くロール.
イタリアの成長 ここでステッパーを駆動する方法があります, チョコレートを入れて;
イタリアの成長 緩く優しく転がし.
イタリアの成長 ここで成長しています, まだ先端上記 !!焼成時オーブンでプレートをsilicone.Mettreパラフィン紙またはホイルで覆われたプレート上で生育尋ねます 30 35℃で分.
イタリアの成長 lait.Vousクロワッサンをすることができますブラシオーブンからプレートを外し、ゆっくりと温めた後、オーブン180°.Aに予熱, 飾るために, チョコレート振りかける振りかけます.

クック 15 へ 20 私の.

イタリアの成長 オーブンから削除 イタリアのクロワッサン グリッド上の涼しいです.
イタリアの成長 美しい小さな クロワッサン Italie.Vousでコルネットは彼らにビュッフェのためにさらに小さなサムネイルを作ることができると述べました, 生地を分割します 4 チョコレートは喜びを溶融しているためétaler.A前に暖かい楽しみます….

よくフリーズ.

イタリアの成長 美食家のためには、チョコレートの場所に置くことができます: ジャムのティースプーン, 栗のクリーム……


1 「上の考えクロワッサンイタリア “コルネット” へMAP”

返信を残します

Your email address will not be published. 必須フィールドは、マークされています *

このサイトは、スパムを減らすためにアキスメットを使用しています. あなたのコメントデータが処理される方法を学びます.


メニュー