砂糖またはチョコレートのブリオッシュ

砂糖またはチョコレートのブリオッシュ
材料:

10 暖かい水のCL
40 グラム溶かしバター
1 卵
4 オレンジの花の水大さじ
80 グラムスクレ
370 gパン粉

1 乾燥酵母のパケット
15暖かい水のグラム
1 砂糖小さじ一杯

2 大さじミルク
3 オレンジの花の水大さじ

チョコレートチップス
ブリオッシュグラニュー糖
ガラスベーキングの場所, 水, ル·スクレ. 酵母菌を溶解するためにスプーンでよく混ぜる, その後リフティングを促​​進するために上にサランラップを置く.
あなたの酵母は泡でしょう. その後持ち上げる, それは、ガラスの上部に到達したとき, 意思がある.
水を入れる, バター, 卵, オレンジの花の水, 次に砂糖, あなたのパン焼き機の小麦粉と酵母. 生地プログラムを置く (1約H30).
progamme生地の終わりに上昇している.
生地優しくマシンを削除, 打ち粉をした手で. 生地の小さなボールを作る. ベーキングペーパーまたはシリコンベーキングシートで覆われたベーキングシートにそれらを置きます.

プレートをオーブンに入れて盛り上げます 30 à40分 (もはや) 35°以上に暖かい場所で.

ブリオッシュが膨らんだら、オーブンから取り出します. 予熱は200にオーブン°

その間、牛乳とオレンジの花の混合物でブリオッシュをそっと磨きます.

ブリオッシュシュガーを振りかける.
チョコチップを振りかける.

のための200°のオーブンで焼く 15 へ 20 約分.

時間はオーブンによって異なりますので、料理に注意してください.

ブリオッシュは金色です. 冷却する, グリッドに配置.

 

ハム ! パン屋のようなブリオッシュ.
ハム ! ハム ! 甘い歯のためのチョコレート !


1 「上の考え砂糖またはチョコレートのブリオッシュ”

  • この完璧なレシピをもう一度ありがとう . 休憩時間を尊重して、パン焼き機なしで作りました

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