アマレッティ

アマレッティ
材料 22 アマレッティ:

250グラムは、粉砂糖をふるいにかけ
2 卵白
200グラムアーモンド粉末
3CL良いアマレット
1 ビターアーモンド風味のティースプーン

アーモンドと粉砂糖粉を混ぜます.
加えます, 白人, ビターアーモンドの風味, L'のアマレット
150°.Mouiller手に予熱オーブン, 小さなティースプーンの助けを借りて、生地を取り、濡れた手でボールを作ります, やや平ら.

アマレットを磨きます アマレッティ

上記少し割れ濡れなければなりません.

間150℃で焼きます 15 へ 20 オーブンの後に分.
軽く焼き色.
アマレッティは、内側に柔らかいです…
錫で保管.


1 「上の考えアマレッティ”

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