Sablés à la confiture

Sablés à la confiture
Ingredienti:

250g Farine
2 cuillères à café de levure
90g di zucchero
1 sachet de sucre vanillé
1 uovo
120g il beurre fondu

Mélanger avec une cuillère tous les ingrédients dans un saladier
Jusqu’à ce que la pâte donne cette texture puis, pétrir la pâte avec les mains (très peu)
Car plus vous pétrissez moins votre pâte sera sablée!!
Una palla

Enrouler la de papier film

Mettre la pâte 20 a 25 min au frais

Étaler la pâte sur une feuille de papier sulfurisé farinée

Avec un emporte pièce faire des formes

Décoller délicatement les sablés avec une spatule
Les poser sur une plaque de four sur du papier sulfurisé

Avec un pinceau badigeonner avec un peu de lait les sablés

Cuire à feu moyen (175°)

Une fois refroidis mettre de la confiture sur un sablé du dessous et poser un sablé à ouverture dessus.

Attendre minimum 24 heures avant de les manger ! Je sais c’est dur mais….
ils seront meilleurs !!

Se conserve 1 mois dans une boîte en fer, si vous arrivez à les garder tout ce temps !

sablé Sablés simples
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