Shuttle Provence

Shuttle Provence

Ingredienti per 14 grande Navette:

3 uova
500g Farine
200g di zucchero
75g beurre ramolli
6 cucchiai di fiori d'arancio

un po 'di latte per spennellare

Battre les œufs et les mélanger avec tous les autres ingrédients. La pâte doit être bien pétrie longuement
Fare una palla con l'impasto
Dividete l'impasto a metà e 2 salsicce, puis diviser les 2 salsicce e 5 parti

Façonner chaque morceau de pâte.

Attention, senza l'utilizzo di farina : altrimenti la vostra navetta sarà troppo secca

E poi appiattire leggermente con un coltello tagliare la metà.
Riposo 2 orario (in frigorifero)
Spennellare con un po 'di latte e 1 cucchiaino di fiori d'arancio.
Navettes Cuocere 15 minuti in forno a circa 180 ° ; solo oro !!è conservato in un barattolo.

Attenzione les Navette sono piuttosto difficile :è la natura di questa specialità si mangia immerso con tè o caffè.



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