Kanelbullar alla MAP

Ingredienti per circa 31 Kanelbullar1 bustina di lievito secco
100g di zucchero
2 cucchiaini di livello (2g) di cardamomo macinato
60g il beurre fondu
36cl di latte
690g di farina T65
Per la preparazione della cannella Kanelbullar:50g di zucchero
2 cucchiaini raso di cannella (5g)
50g il beurre fondu
Mettre tout les ingrédients dans la Mappa, programma impasto.L'impasto del Kanelbullar Al termine.
Con un mattarello stendete la pasta in un quadrato senza aggiungere farina, non si attacca (ricorda la consistenza dell'impasto della pizza).
Amalgamare gli ingredienti per la preparazione del Kanelbullar
Stendere il composto sull'impasto
Tagliare a rettangoli della lunghezza di un mini cucchiaino.
Tagliare al centro di ogni rettangolo.
Fare un Kanelbullar
Prendi il rettangolo e gira un lato.
Quindi gira l'altro lato.
attraversa il 2 partiti
Avvolgere.
Quindi infilali al centro Kanelbullarè pronto Metti il Kanelbullar su una teglia su carta da forno o su un foglio di silicone
Tu devi avere 3 targhe
Spennellare il composto di cannella dappertutto
KanelbullarInfornate a 35° per circa 40 min
IL Kanelbullar si sono alzati
Ecco pronto per la cottura.
Preriscaldate il forno a 200° e poi cuoceteli 8 a 10 min a seconda del forno, la durata è più o meno lunga 2 piatti alla volta e monitorare la cottura; se il tuo forno non cuoce in modo uniforme, intercambia le piastre per una cottura perfetta Monitora il tuo Kanelbullare annota il tempo di cottura del tuo forno per la prossima volta.
una volta dorato, Raffreddare su una gratella
Il Kanelbullaruna brioche svedese che ti farà viaggiare… Può essere consumato sia freddo che tiepido.Una volta raffreddato il Kanelbullar congelare molto bene.

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