Gratin de pommes de terre

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Ingrédients :

- des pommes de terre  spécial pour gratin
- du lait ou lait de soja ou lait de riz
- une noisette de beurre
- une gousse d’ail – sel et poivre
- un peu de noix de muscade

Éplucher les pommes de terre, laver les. Couper en tranche fines.
Frotter votre gousse d’ail épluchée sur le fond des plats.
Poser les tranches de pommes de terre.
Ou dans un grand plat.
Salez, poivrez le lait, saupoudrez d’ un peu de noix de muscade, remuez puis le verser sur les pommes de terre.
Posez quelques noisettes de beurre.
Cuire à 175° environ 30 à 40 min. Plantez un couteau pour voir si vos pommes de terre sont cuites
Votre gratin est prêt. Si il reste beaucoup de lait c’est que vos pommes de terre ne sont pas de bonne qualité . Je préfère ne pas mettre de fromage dans ce plat car cela masque le goût des pommes de terre.

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Aucune réponse à “Gratin de pommes de terre”

  1. piquot
    21 mai 2012 à 17 h 34 min #

    merci! plat familial délicieux!

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