
![]() |
Préparer une pâte sablée |
![]() |
Ensuite, préparer la farce.Ingrédients:
250g de ricotta (à défaut de la brousse) Ce gâteau se prépare le soir pour le lendemain. |
![]() |
Préchauffer le four à 175°. Mélanger les ingrédients dans un saladier. |
![]() |
Étaler une partie de la pâte sur une feuille de papier sulfurisé fariné. |
![]() |
Retourner le papier avec la pâte sur le moule |
![]() |
façonner délicatement, puis à l’aide d’un couteau couper la pâte en surplus autour du moule. |
![]() |
Remplir de crème de ricotta. |
![]() |
Étaler le reste de pâte sur du papier sulfurisé puis l’enrouler sur le rouleau à pâtisserie et le poser sur le gâteau. Découper le surplus de pâte au couteau. Garder le reste de pâte pour faire des petits sablés. |
![]() |
Écraser légèrement les bord, puis badigeonner de lait au pinceau de cuisine. |
![]() |
Cuire à feu moyen (175°).Environ de 35min à 45min suivant votre four; le gâteau doit être juste doré. Laisser refroidir complètement à la sortie du four puis mettre au réfrigérateur. |
![]() |
Le déguster le lendemain car il doit être absolument froid pour qu’il soit délicieux !se conserve 2 jours au réfrigérateur. |
![]() |
Avec le reste de pâte voici des mini sablés avec au centre une pépite de chocolat. Réalisé par ma fille (3 ans 1/2). |
Ça donne envie ,Marie , ça donne envie !!!!!!!!!!!!!